دسته‌ها
مناسبتی

شب یلدا

Shab-e Yalda (“Yalda night” Persian: شب یلدا‎) or Shab-e Chelleh (“night of forty”, Persian: شب چله‎)[1] is an Iranian[2]festival celebrated on the “longest and darkest night of the year”, Yalda is a winter solstice celebration,[rs 1] that is, in the night of the Northern Hemisphere’s winter solstice. Calendrically, this corresponds to the night of December […]

دسته‌ها
سرگرمی

چگونه برای فال حافظ نیت کنیم؟

چگونه برای فال حافظ نیت کنیم؟ آداب فالگیری حالا کاری به این نداریم که فال حافظ وحی منزل نیست و همه کار را نباید به فال و استخاره گذاشت و این حرف ها اما ظاهرا فال گرفتن رایج ترین روش استفاده ما از دیوان خواجه است؛ به خصوص در ایامی نظیر شب یلدا و سال […]

دسته‌ها
شیرینی و دسر

چگونه انار را تزئین کنیم؟

تزیین انار یکی از ایده های جذاب و زیبا برای میوه آرایی های متنوع است که با روش های مختلفی انجام می گیرد که در این بخش می توانید آنها را ملاحظه فرمایید. جدیدترین و شیک ترین مدل ها و تصاویر تزیین انار را در این مقاله گردآوری نموده ایم که ضمن مشاهده آنها، می […]

دسته‌ها
آیین ورسوم

چگونه شب یلدا را سپری کنیم؟

“شب یلدا” یک رویداد اخترشناختی است و با تناسب جهت زمین و خورشید، طولانی ترین شب سال است؛ تدابیر ویژه طب سنتی برای این شب بیان شده است از جمله لزوم پرهیز از یک اشتباه رایج که عدم پرهیز از آن می تواند آسیب جدی به سلامت شما وارد کند. چگونه شب یلدا را سپری […]

دسته‌ها
شیرینی و دسر

چگونه ژله انار درست کنیم؟

ژله انار از انواع دسر های خوشمزه و محبوب است که با روش های مختلفی می توانید این ژله را در منزل تهیه کنید, در این مطلب قصد داریم طرز تهیه ژله انار به شما کدبانوهای عزیز آموزش دهیم. ژله انار از انواع ژله های مناسب برای شب یلدا است, طرز تهیه ژله انار و […]

دسته‌ها
خانواده

چگونه برای عروس شب یلدایی ببریم؟

از قدیم مرسوم بوده که آقای داماد و خانواده اش شب یلدا یا همان شب چله زمستان برای عروس خانم هدیه پیشکش می برده اند؛ مراسم شب چله (یلدا) را بلدید؟ یکی از رسوم باستانی ما ایرانی ها شب چله یا همان شب یلداست که همه با سنت های این شب به خوبی آشنا هستیم […]

دسته‌ها
آشپزی

چگونه کوفته انار درست کنیم؟

این کوفته خوشمزه را حتما امتحان کنید و لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه کوفته انار : برای 30 الی 40 عدد کوفته گوشت چرخ کرده بدون چربی 1 کیلو پیاز متوسط 1 عدد رنده شده و آب گرفته شده گردو 1/5 پیمانه کاملا خرد شده تخم مرغ 1 عدد نان خشک آسیاب شده نیم […]

دسته‌ها
شیرینی و دسر

چگونه ژله انار ویژه شب یلدا درست کنیم؟

ژله انار ویژه شب یلدا: ردیف اول را با ژله اناری آماده کردم البته با یک لیوان و نیم آب جوش. بن ماری کردم (بن ماری یعنی با آب جوش ژله را حل کردم بعد روی بخار کتری آن را کاملا از لختگی درآوردم که شفاف شود) دانه های انار را کف قالب ریختم بعد […]

دسته‌ها
آشپزی

چگونه انار پلو مخصوص شب یلدا درست کنیم؟

طرز تهیه انار پلو با مرغ مواد لازم برای انار پلو : برنج 2 لیوان دانه انار 1 لیوان سینه مرغ 2 عدد  گشنیز خرد شده 1 لیوان پیاز 2 عدد خلال پسته نصف لیوان زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری نمک مقدار لازم طرز تهیه انار پلو : سینه های مرغ را به همراه […]

دسته‌ها
شیرینی و دسر

چگونه برای شب یلدا کیک مدل هندوانه درست کنیم؟

کیک مدل هندوانه ویژه شب یلدا برای عروس تهیه یک کیک به شکل هندوانه ایده خوبی برای پذیرایی از مهمانان شب یلداست. در این مطلب روش تهیه دو مدل کیک هندوانه ای شکل را براتون گردآوری کردیم که امیداوریم مورد استفاده و پسندتون قرار بگیره. یکی از نمادهای شب یلدا هندوانه است. شما می تونید […]