سرگرمی

چگونه برای فال حافظ نیت کنیم؟

چگونه برای فال حافظ نیت کنیم؟ آداب فالگیری حالا کاری به این نداریم که فال حافظ وحی منزل نیست و همه کار را نباید به فال و استخاره گذاشت و این حرف ها اما ظاهرا فال گرفتن رایج ترین روش استفاده ما از دیوان خواجه است؛ به خصوص در ایامی نظیر شب یلدا و سال تحویل که جمع های خانوادگی برپاست و برای سرک کشیدن توی کار همدیگر هم که شده، مدام سفارش فال حافظ برای این و آن می دهند. این است که با فال حافظ شروع می کنیم…

Read More
شیرینی و دسر

چگونه انار را تزئین کنیم؟

تزیین انار یکی از ایده های جذاب و زیبا برای میوه آرایی های متنوع است که با روش های مختلفی انجام می گیرد که در این بخش می توانید آنها را ملاحظه فرمایید. جدیدترین و شیک ترین مدل ها و تصاویر تزیین انار را در این مقاله گردآوری نموده ایم که ضمن مشاهده آنها، می توانید با ایده های جدید و متنوع برای تزیینات انار آشنا گشته و از این طریق بهترین و شیک ترین میوه آرایی ها را برای مناسبت های مختلف از جمله شب یلدا داشته باشید. در…

Read More
آیین ورسوم

چگونه شب یلدا را سپری کنیم؟

“شب یلدا” یک رویداد اخترشناختی است و با تناسب جهت زمین و خورشید، طولانی ترین شب سال است؛ تدابیر ویژه طب سنتی برای این شب بیان شده است از جمله لزوم پرهیز از یک اشتباه رایج که عدم پرهیز از آن می تواند آسیب جدی به سلامت شما وارد کند. چگونه شب یلدا را سپری کنیم؟ اما هرچه هست، نباید فراموش کنیم که شب چله، شب یلدا و بلندترین شب سال است و این اتفاق که در دانش اخترشناسی کهن، انقلاب شتوی یا تحول زمستانی، توصیف می شود یک رویداد…

Read More
شیرینی و دسر

چگونه ژله انار درست کنیم؟

ژله انار از انواع دسر های خوشمزه و محبوب است که با روش های مختلفی می توانید این ژله را در منزل تهیه کنید, در این مطلب قصد داریم طرز تهیه ژله انار به شما کدبانوهای عزیز آموزش دهیم. ژله انار از انواع ژله های مناسب برای شب یلدا است, طرز تهیه ژله انار و تزیین آن در منزل راحت و آسان است. ژله انار طعم بی نظیر و متفاوتی دارد و از انواع ژله های عامه پسند است.   چگونه ژله انار درست کنیم؟   مواد لازم پودر آلوئه…

Read More
خانواده

چگونه برای عروس شب یلدایی ببریم؟

از قدیم مرسوم بوده که آقای داماد و خانواده اش شب یلدا یا همان شب چله زمستان برای عروس خانم هدیه پیشکش می برده اند؛ مراسم شب چله (یلدا) را بلدید؟ یکی از رسوم باستانی ما ایرانی ها شب چله یا همان شب یلداست که همه با سنت های این شب به خوبی آشنا هستیم اما شب یلدا برای دخترانی که به تازگی ازدواج کرده اند یا در مراحل نامزدی و عقد به سر می برند، حال و هوای دیگری دارد. در این شب خانواده عروس خودشان را برای پذیرایی…

Read More
آشپزی

چگونه کوفته انار درست کنیم؟

این کوفته خوشمزه را حتما امتحان کنید و لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه کوفته انار : برای ۳۰ الی ۴۰ عدد کوفته گوشت چرخ کرده بدون چربی ۱ کیلو پیاز متوسط ۱ عدد رنده شده و آب گرفته شده گردو ۱/۵ پیمانه کاملا خرد شده تخم مرغ ۱ عدد نان خشک آسیاب شده نیم پیمانه جعفری تازه خرد شده نیم پیمانه ترخون تازه خرد شده یک چهارم پیمانه آب لیموی تازه ۱ قاشق غذاخوری فلفل قرمز و سیاه، پودر زیره، نمک به مقدار لازم روغن نصف پیمانه دانه های…

Read More
شیرینی و دسر

چگونه ژله انار ویژه شب یلدا درست کنیم؟

ژله انار ویژه شب یلدا: ردیف اول را با ژله اناری آماده کردم البته با یک لیوان و نیم آب جوش. بن ماری کردم (بن ماری یعنی با آب جوش ژله را حل کردم بعد روی بخار کتری آن را کاملا از لختگی درآوردم که شفاف شود) دانه های انار را کف قالب ریختم بعد ژله را که از داغی افتاده را روی آن ریختم. در حدی که انارها شناور نشود بعد داخل یخچال گذاشتم یک کم که لخته شد بقیه را روی آن ریختم. بعد دوباره داخل یخچال گذاشتم.…

Read More
آشپزی

چگونه انار پلو مخصوص شب یلدا درست کنیم؟

طرز تهیه انار پلو با مرغ مواد لازم برای انار پلو : برنج ۲ لیوان دانه انار ۱ لیوان سینه مرغ ۲ عدد  گشنیز خرد شده ۱ لیوان پیاز ۲ عدد خلال پسته نصف لیوان زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری نمک مقدار لازم طرز تهیه انار پلو : سینه های مرغ را به همراه ۱ عدد پیاز ، کمی زردچوبه ، نمک و ۲ لیوان آب درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزند ، سینه های مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و کنار بگذارید.چگونه…

Read More
شیرینی و دسر

چگونه برای شب یلدا کیک مدل هندوانه درست کنیم؟

کیک مدل هندوانه ویژه شب یلدا برای عروس تهیه یک کیک به شکل هندوانه ایده خوبی برای پذیرایی از مهمانان شب یلداست. در این مطلب روش تهیه دو مدل کیک هندوانه ای شکل را براتون گردآوری کردیم که امیداوریم مورد استفاده و پسندتون قرار بگیره. یکی از نمادهای شب یلدا هندوانه است. شما می تونید برای شب یلدا کیک به شکل هندوانه آماده کنید و علاوه بر میوه هندوانه کیک هندوانه ای هم به عنوان سنبل یلدا داشته باشید. تزیین کیک به شکل هندوانه برای دوستان و اعضای خانواده که…

Read More
شیرینی و دسر

چگونه شب یلدا ژله را مدل هندوانه تزیین کنیم؟

تزیین ژله با هندوانه و میوه شب یلدا صحبت از شب یلدا و تزیینات مخصوص این شب که می شود اولین خوردنی که به ذهنمان می رسد تزیین هندوانه است که چطور تزیینش کنیم تا زیباتر باشد.اگر زمان و فرصت کافی برای تزیین حرفه ای هندوانه شب یلدا ندارید و یا اگر زمان کافی دارید و قصد دارید تزیینات شب یلدا را برای خانواده گسترده تر انجام بدهید می توانید ژله ای هندوانه ای درست کنید. طرز تهیه ژله تزیینی هندوانه برای شب یلدا ابتدا هندوانه را دو قاچ کرده…

Read More